食品ロスの削減、安心安全な食の提供を通じて社会に貢献するビジネスを展開というテーマで SDGsに向けた取り組み、SMP(Social Meal Project)プロジェクトや食品ロスの削減、「もったいない」という感覚、二酸化炭素排出問題や自然体の環境づくりなど今後の展開も含めてインタビューが特集されました。 https://www.kansai.meti.go.jp/2kokusai/SDGS/jirei_from2021fy/sdgs_jirei_from2021fy.html https://www.kansai.meti.go.jp/2kokusai/SDGS/jirei_from2021fy/sdgs_jirei_macocoro.html |